秋意渐浓，蜀地的气温愈发凉爽宜人。

在宋代，到了农历八月，满城金桂飘香之时，蜀地一年一度的桂市就开始了。每年八月中秋前后，大家聚在一起喝桂花茶，逛桂花街、吃桂花糕、饮桂花酒，不亦乐乎。今天小巴就和大家闲聊蜀地“桂”事。

清 恽寿平 《桂花紫薇图》

清 葛本植 《桂花》

蟾宫折桂

“蟾宫折桂”传说出自晋武帝泰始年间，吏部尚书崔洪举荐郄诜当左丞相。后来郄诜当雍州刺史，晋武帝问他的自我评价，他说：“我就像月宫里的一段桂枝，昆仑山上的一块宝玉。”

蜀地亦有“蟾宫折桂”的传说。

清 高其佩 《蟾宫折桂图》

成都市新都区有一桂湖，明代文学家杨慎（杨升庵）在此处广植桂树，饯别友人，又作诗《桂湖曲》写道：“君来桂湖上，湖水生清风。清风如君怀，洒然秋期同。”桂湖由此得名。

更有传说流传，桂湖的桂花是杨慎从月宫中折下种植于此的。一天晚上，杨慎在书房睡着后，有魁星入梦，问他是否想上月宫折桂。杨慎说想，魁星命西海龙王载他飞上月宫折桂。到了月宫，杨慎看见一座宫殿和一株很高大的桂花树，他努力地爬上去折下桂枝，回到书房。

清 恽寿平 《桂花》

次日醒来，杨慎看见窗外满园桂花齐放。神奇的是，第二年，他进京赶考，考中了状元。

明 王穀祥 《花卉图》

从本幅作者和文徵明的题诗可知，此图是为庆贺“芝室”先生秋闱（音围，指科举考试）之喜而作。

吃糕饮酒

久客红尘不自怜，眼明初见广寒仙。

只饶篱菊同时出，尚占江梅一著先。

重露湿香幽径晓，斜阳烘蕊小窗妍。

何人更与蒸沉水，金鸭华灯恼醉眠。

以上一诗出自《嘉阳绝无木犀偶得一枝戏作》，宋代陆游在嘉阳所写。嘉阳古指嘉州，即今乐山市。

诗中所写“重露湿香幽径晓，斜阳烘蕊小窗妍”正和近日蜀地阴雨连绵，但桂香不断之景契合。

清 钱载 《桂花》 1792年作

梅兰芳 《桂花》

成都桂花颇为闻名，自古广植桂树，所以把八月定为桂市，名副其实。桂市以花成名，桂花亦因市而盛。八月的桂市，卖桂花、买桂花、赏桂花、吟桂花成为一时盛观。

清 费以耕、张熊 《月嫦娥扇面》

桂花不仅清香扑鼻，作为原料制作食物也是不错的。

上文说到杨慎蟾宫折桂，传说到了明朝末年，新都有个小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖蜜浸渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经推出，便引来人们争相购买。

桂花糕

除了桂花糕，还有桂花酒。古人认为，桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。汉代时，桂花酒成为人们用来敬神祭祖的佳品。祭祀完毕，晚辈向长辈敬桂花酒，长辈们喝下，象征会延年益寿。

桂花酒

桂花冰粉

番外：桂花玉兔

关于“玉兔”“兔儿爷”，北方民间祭拜较多。蜀地似乎没有关于“玉兔”的传说（蜀人：兔儿不是用来吃的吗？）。

（明宣德 黄地桂兔纹妆花纱 清宫旧藏）

桂花盛开在中秋节前后，因此桂花时常和“玉兔”这一意象密不可分，寄托人们对团圆、相聚的无限向往，不少书画家也在画作中同时表现这两个意象，描绘金秋八月、丹桂飘香的美好意境。小巴也给各位精选几幅桂花玉兔的书画。

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出品/巴蜀画派促进会

监制/旷野  编审/方方

责编/李思家 技术/彭彪

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