宋 马远 《月下把杯图》

今天又到了小巴图说“蜀地十二月市”的时候了。宋代成都集市繁荣，蜀人又好游乐之风，到农历十月，来一壶酒暖暖身子是再合适不过了，宋朝蜀地的酒市就在这个时节开始举办。

在成都酒市热闹喧哗的街道上，成都的文君酒与锦江春、汉州的鹅黄酒、荣州的琥珀酒、眉州的玻璃春等，来自四川各地的名酒目不暇接，堪称是川酒的博览会。

文人与酒

五代十国 顾闳中（传）《韩熙载夜宴图》局部

宋代文人墨客大多嗜酒，诗词文赋中离不开一个“醉”字。蜀地作为名酒的盛产地，留下不少关于酒的传奇佳话。

如宋时成都本地所产的文君酒，就与司马相如和卓文君的爱情故事联系在一起。西汉的才女卓文君为追求真爱，与大才子司马相如当垆卖酒，成为千古佳话。

宋代著名文学家宋祁到成都后，慕名而饮文君酒，写有“云藏海客星问石，花识文君酒处垆”的诗句。陆游品尝了四川的许多名酒，也是对文君酒情有独钟。一首《文君井》：“落魄西州泥酒杯，酒酣几度上琴台。青鞋自笑无羁束，又向文君井畔来。”

清 吕焕成 《春夜宴桃李园图》局部

当然，四川的好酒，可不止文君酒。同样产于成都的锦江春，也是难得的佳酿。锦江春产于成都东门外濯锦江外，据说是取用唐代时四大才女之一薛涛井的井水酿出的美酒。除此外，蜀中名酒还有汉州的鹅黄酒、荣州的琥珀酒、眉州的玻璃春、郫县的郫简酒、临邛的临邛酒、绵竹的蜜酒等。

宋时绵竹人杨世昌所创的蜜酒，还引得苏轼来“偷师”。苏轼在其《蜜酒歌·序》中写道：“西蜀道人杨世昌善作蜜酒，绝醇酽。余既得其方，做此歌以遗之。”他又在《东坡志林》中，写下了关于此酒的详细酿造方法：“（蜜酒法）每米一斗，用蒸饼面二两半，如常法，取醅液，再入蒸饼面一两酿之……”

但是有趣的是，苏轼这么一个爱酒之人，手艺缺并不被看好。据宋代词人叶梦得的《避暑录话》中记载，苏东坡在黄州酿作蜜酒，饮者总是腹泻不止（饮者辄暴下）。后来他又在惠州作桂酒，问两个儿子味道如何，二子也是一试而止。

妙作皆从酒中来

南宋 马远 《舟人形图》

上文说到苏翁酿酒，可见他对酒已经是颇有研究了。苏轼对酒的热爱可谓丝毫不遮掩，甚至还写了一首《爱酒歌》，公开表示“诗翁爱酒长如渴”。

《爱酒歌》行书墨迹，是苏轼传世书法作品中的精品，此卷文字意态丰腴，骨力内含，笔势流畅恣肆，充分体现了苏轼书法刚柔相济，如“绵里藏针”的艺术特色。

释文：

诗翁爱酒长如渴，瓶尽欲沽囊已竭。

灯青火冷不成眠，一夜捻须吟喜雪。

诗成就我觅欢处，我穷正与君仿佛。

曷不走投陈孟公，有酒醉君仍饱德。

释文：

琼瑶欲尽天应惜，更遣清光续残月。

安得佳人擢素手，笑捧玉碗两奇绝。

艳歌一曲回阳春，坐使高堂生暖热。

有人说”妙作皆从酒中来“，这句话在很多文人、画家的作品中得到充分印证。不少画家酒后乘兴作画，频出佳作，就以同是宋代的许道宁来说，他酒后作画，可谓“醉拾枯笔墨淋浪，势若山崩不停手”。

“李成谢世范宽死，唯有长安许道宁”，时人对许道宁极高。许道宁的作画特点，从其嗜好可见一斑。他喜欢喝酒，往往在酒后乘兴作画。黄庭坚就曾有诗描写他酒后作画的场面：

往逢醉许在长安，蛮溪大砚磨松烟。

忽呼绢素翻砚水，久不下笔或经年。

异时踏门闯白首，巾冠欹斜更索酒。

举杯意气欲翻盆，倒卧虚樽即八九。

醉拾枯笔墨淋浪，势若山崩不停手。

数尺江山万里遥。满堂风物冷萧萧。

宋 许道宁 《渔舟唱晚图》 

关于宋代“酒市”，它不仅是当时四川财政税收的主要来源，更是国家的经济命脉。南宋建炎四年至绍兴四年，南宋朝廷抵抗金国入侵的川陕之战，其军费开支有五分之一便是来自于蜀中的酒税收入。你还知道更多关于“酒市”的小故事吗？快来评论区告诉小巴吧~

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出品/四川省巴蜀画派促进会

编审/李思家