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杜甫的白碗与陆游的灯—— 邛窑

2020-12-28 14:53:29   文章来源:遗产娘

在中国古代窑场中
除了邢窑、越窑
“汝官哥定钧”五大名窑
还有许多民间地方窑场
深藏于四川深处的邛窑就是其中之一

产自邛窑的唐代瓷塑玩具

事实上,邛窑在唐代算不上出类拔萃,而且籍籍无名。其产品并非通达于大江南北,只不过多见于西南一隅。但愈是如此,便愈勾起人们的好奇心。

“大邑瓷”:令杜甫茶饭不思

唐肃宗上元元年(760 年),杜甫在成都城西浣花溪畔,盖了几间茅屋,结束了此前四年流离转徙的生活,打算好好过日子。

离开干戈扰攘的中原,眼前的栖身地,使得多年忧患劳苦的他,暂时安定了下来,作品中也因此反映出他关注生活、安心当下的心境,其中一首《又于韦处乞大邑瓷碗》写道:

大邑烧瓷轻且坚,
扣如哀玉锦城传。
君家白碗胜霜雪,
急送茅斋也可怜。

大邑,唐属邛(qióng)州,“大邑烧瓷”即指邛窑瓷器。邛窑瓷器既轻巧又坚固,以手扣之,锵锵然玉石之声传遍锦城。

好友韦生家有一件邛窑白碗,如霜似雪,杜甫看上了,可望却不可及,眼巴巴地盼着对方能送给自己。一个“又”,一个“乞”,足见心痒难耐。

“邛窑”是什么?

在物华天宝的大唐
这邛窑烧出的物件究竟是何模样
竟能让一代诗圣生出求而不得之憾?

邛窑并不是一处窑址,而是对众多地处古邛州境内窑址的统称,其中就包括才女卓文君的故乡——邛崃。

邛崃被称为“天府南来第一州”,卓文君和司马相如因爱私奔,为生计卖掉车马,在当地做过酒店生意。除了这段千古佳话,同样动人的,还有这片土地下沉睡千载的邛窑瓷器。

邛窑从南朝甚至更早时就已经开始生产,唐代达到鼎盛,后因四川成为南宋与蒙元拉锯的战场,窑业衰落,邛窑遂渐趋停烧,存续期前后共历八百余年。

最大的邛窑窑址——十方堂窑址

邛窑产些什么?

既然是窑场
烧造种类肯定不少
邛窑除了生产好看的碗
还烧什么呢?

唐 邛窑胡人抱角杯

邛窑烧造的产品,既有供给官府的精品,也有面向普罗大众的大路货,还有小孩子喜爱的陶瓷玩具。品种主要以青瓷为主,但也不乏酱釉、黄釉,以及让杜甫心心念念的“颜色胜霜雪”的白瓷。

邛窑瓷塑娃娃

其中最精致的是唐三彩,几乎堪与北方窑场所烧唐三彩相媲美。为满足人们不同的审美喜好,窑工们还广泛运用釉下彩绘、印花、刻划花装饰瓷器,造型稚拙而灵秀,颇有汉代遗风。

唐 邛窑青釉褐绿斑壶

一种名叫“夹瓷盏”的省油灯,正是唐三彩独具匠心之作。在杜甫草堂落成400多年后,另中一位郁郁寡欢的大诗人,将它载入了篇章。


夹瓷盏:让陆游念念不忘

南宋乾道六年(1170年),陆游走水路入蜀为官,5000余里的路程,走了足足157 天,终于抵达目的地夔州(今重庆奉节县)。两年后卸任,又辗转多处赴职,至淳熙五年(1178 年),方才奉诏离蜀。

那不过是一个又一个勉强糊口的差事,闲职,活儿却琐碎。彼时的陆游 “破尽青衫尘满帽”,“愁抵瞿塘关上草”,真是穷愁潦倒。


在平淡无波的日子里,他对案头一种产自邛窑的油灯起了兴趣,以至于东归后,还在《斋居纪事》中,专门记下一笔,从形象到原理,不吝文辞:


蜀有夹瓷盏,注水于盏唇窍中,可省油之半。灯檠法,高七寸,盘阔六寸,受盏圈径二寸半。择与圈称者。

“夹瓷盏”,顾名思义,就是由两件盏上下相连组成灯体,中间构成夹层。其实在陆游之前,玉津(四川省乐山市犍为县)县令宋太素已经注意到了夹瓷盏,并将其命名为省油灯。

宋 邛窑绿釉瓷省油灯
成都博物馆藏

“大邑瓷”:令杜甫茶饭不思

对于当时贫困的陆游来讲,“省油灯”简直就是省钱利器。省油灯不仅受到寒门子弟的青睐,还得到文人士大夫的偏爱,以至于陆游在离开四川之后,仍对它念念不忘。

就书灯而言,瓷盏较铜盏省油。主要是因为瓷是热的不良导体,传热慢,而夹瓷盏为瓷盏中最省油者,灯的结构也十分精巧。

两种省油灯的剖面,形制稍有差异,但都是利用以水降温的原理,减少灯油的耗损量。

陆游在《斋居纪事》中记载:“一端作小窍,注清冷水于其中”,一层盛水,一层盛油,水可降温,从而减少油的消耗,比起寻常灯盏,“每夕一易之……其省油几半”。 

闪烁着科技光芒的冷却系统

邛窑首创的省油灯,从出现、器形设计到使用,无不体现了技术的创新,闪烁着科技的光芒。英国著名学者李约瑟在《中国科学技术史》中称赞:

“省油灯是一个有趣的化学冷却水套处理蒸馏法,它包含了蒸冷与水循环系统的全部现代化技术。”

谁发明了“省油灯”?

关于“省油灯”的诞生,很可能是穷出来的:普通的瓷灯盏,在烧造过程中,间或会发生彼此间叠烧粘连的情况。


生活不易,为节省成本,避免浪费,窑工们没有把烧废的灯盏扔掉,而是继续使用。有一天,他们发现了在盏上加水可降温节油的秘密,便有了省油灯。


我们似乎能看见使用过它的陆放翁,夜色如水,头戴方巾、身着儒衫的他,伏案执笔。

身旁,如豆般的火光不时跳跃着,映出他所写的字:“倚锦瑟,击玉壶,吴中狂士游成都。成都海棠十万株,繁华盛丽天下无……”

邛窑的精华,川人的智慧,为这一刻囿于官场、郁不得志的陆游,点亮了心头的光。
(编辑:匡德胜)


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